La forme en demi-sphère est idéale pour monter des blancs en neige, fouetter des sauces à la crème, sabayon... Bonne prise en main grâve à la poignée et à l'anneau pour y poser le pouce. Bord verseur anti-goutte.
Grâce aux bords antidérapants l'anneau maintenant le cul de poule pendant le travail et pour le poser.
